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最近作ったもの [ヘルシオ日記]

我が家にヘルシオさんがやってきて以来
大活躍しています^^♪

最近作って、簡単で美味しかったもの。


トマトの肉詰め*
トマトの中をくり抜いて、中にハンバーク生地と同じものを詰め
(トマトの中身もみじん切りして入れます)
チーズを乗せて焼きました。

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*かにシュウマイ*
挽肉と蟹缶半分ずつの分量で具材をまぜまぜ〜〜〜♪
ヘルシオで蒸し料理...とっても簡単で失敗がないです。

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*豚と野菜の重ね焼き*
豚薄切り肉.玉ねぎ.ナス.ミニトマト
2段に重ねて、ソースをかけて、チーズとパン粉を散らして
あとはヘルシオさんにお任せです。

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最近、生協(パルシステム)を始めました。
生協で頼んだ、「こめ豚」で作りました。
とっても美味しかったです。



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ヘルシオでおもてなし [ヘルシオ日記]

パパの会社の部下であるなっちゃん(男性です)
昨年末に結婚することになり
婚約者をパパに紹介したいとの事で、会うことになりました。
その席にわたしも同席することになりました。
それが去年の秋の話し。。。

その時に、なっちゃんの婚約者のえりちゃんが
とても私のことを気に入ってくれて...(^_^)
その後なっちゃんに「もっとハミさんと話しがしたい」
と、言ってくれたらしく...

それならば今度うちに遊びに来てちょうだナ♪って事になりました。

その後籍を入れて、夫婦になったなっちゃん&えりちゃん。
きのう新婚さんが遊びに来ました。

 

こんな時は、ヘルシオさんが大活躍です!!

 豚バラと大根の煮物。
 

 蒸し鶏。
 

 ジャガイモトマトチーズ焼き。
 

イカと牡蠣の蒸したのも作ったんですが
写真を撮る前に食べちゃいました。

ロップって...お客様大好き♪♪♪
誰か来てくれると、いつもはこーんなに大好きなママのこと...
忘れてしまうようです(T_T)

 

ずっとえりちゃんに抱かれて満足のロップくんでした。


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あんのんもみじ [ヘルシオ日記]

先日テレビで見たとーーーっても美味しそうなさつまいも♪

「あんのんもみじ」(安納紅)
スィートポテトの様な甘味のあるさつまいもらしい。
種子島の特産なんだって。
コレがスーパーに売っていたんです。

やった〜!!見つけた〜!!

早速買って、ヘルシオの「焼き芋」でセット

 

左があんのんもみじで、右が普通のさつまいもです。
 
 

あんのんもみじは、しっとりしていて
とっても甘かったです。

あんのんもみじは私が食べて
普通の焼き芋はロップが食べました^^♪

*****最近 ヘルシオで作ったイロイロ*****

味噌漬けの鮭と野菜を一緒にセット。
 
しゃけのちゃんちゃ風焼きです。
 
伊勢丹の地下のしゃけ売り場は、みそだれか醤油だれを
サービスでトッピングしてくれます。
2.3日冷蔵庫で漬け込んでおくと美味しくできます。

しいたけのシューマイ。
 
とりミンチとシーフードミックスで作りました。
 
ふっくらと美味しかったです。

金目鯛の煮付け。
耐熱容器に入れてセット。
 
でも...これが大失敗゚゚゚゚(´□`。)°゚
味が全然しみなくて、もう一度お鍋で煮直したんです。
 
まぁ〜こんなこともありますね(^_^;)

チキンのピリ辛焼き。
 
長ネギ、とうがらし、醤油だれに漬け込んで焼きました。
 
ヘルシオで鶏肉料理は何でも美味しい!
とても柔らかく焼けます。

ところで...
パセリ...食べますか?
私はパセリが大好き!!
ちょっと塩を振ってマヨネーズを付けて ぱくり(^o^)
みんなのお皿に取り合えず飾って
その後回収して私がぱくりしています。

今日も更新☆
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ヘルシオでかぼちゃの煮物 [ヘルシオ日記]

かぼちゃを煮ました。

まずはかぼちゃをカット。
私はこのかぼちゃを切るのが大嫌い〜〜〜。
固くて手を切るんじゃないかと思ってしまって
コワイーーー。

何とかカットして、だし汁と調味料を
耐熱容器へ。

 

ヘルシオの中へ入れる前に
クッキングペーパーで落としぶたをして
アルミホイルで蓋をします。

 

さぁ〜〜スタート☆

そして出来ましたーーー!
 

すっごくほっくりしています。
柔らかくてよく味もしみています。

これなら誰に出しても恥ずかしくない!っていうくらい
美味しく煮えましたよ〜〜〜(*^_^*) やったー♪

 

そして、こちらは豚汁です。

 
 (これはヘルシオで作ったわけではありませーん)

豚汁を作るとき、
私はまず にんにくと生姜のみじん切りを炒めて
香りを出してから豚肉を炒めるのですが
ここで マヨネーズを大さじ1パイほど入れて
炒めるのが良いと聞きました。

さっそく試してみました。
どこかとーーーいところでマヨネーズの味がするような...
しないような...(笑)

この季節、暖まる豚汁☆美味しいですよね^^♪

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ヘルシオでハンバーグ [ヘルシオ日記]

初めて2段調理にチャレンジです^^♪

上にはハンバーグを...
下にはジャガイモを...

 

さて♪ 上手くいくかしら〜。

うわぁ〜い(^o^) 大成功です!

 

ハンバーグから肉汁がじゅわーと出た!
こんなハンバーグをめざしていたんですよね〜。

今までの私のハンバーグは
中まで火が通っているかが心配で
つい焼き過ぎちゃったりすることが多かったんですが

ヘルシオさんはちゃんと勝手に焼いてくれるので
中がふんわりした柔らかいハンバーグが出来ました。

ポテトは...ちょっと固めでした。
少し下ゆでした方がよかったかな。。。
でも美味しくできました。満足(^o^)


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ヘルシオでガーリックチキン [ヘルシオ日記]

ガーリックをいっぱいのせて
チキンを焼きました。

 

オリーブオイル 塩胡椒 黒胡椒 ハーブミックスに漬け込んで
ヘルシオさんをセット

ヘルシオでチキン料理は何をしても美味しい!
と...いう噂は...本当ですね^^♪

 

 

ふんわり柔らかく焼き上がりました。

黒胡椒を多めにしたので
ソースが無くても レモンを搾っただけで
十分美味しかったのですが

これに合う良いソースが何かないかな〜。
オススメがあったら、是非教えて欲しいです。


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ヘルシオで朝ご飯 [ヘルシオ日記]

ヘルシオで
あじの開きを焼いてみたり...

 

鮭を焼いてみたり...

 

でっ☆ 驚いた〜〜〜!!

ひっくり返すわけでもないのに
ちゃんと両面焼けています。

 

それに...しっとりふわっと美味しいです^^♪

 

私は魚を焼くのが、ほーーんとへたくそで...(´〜`)
ついつい焼きすぎてしまうんです。

でも...
ヘルシオさんなら、セットしたら
後は焼き上がるまで、ほっておいたら自動で
キレイに両面焼けるんですね〜〜〜。
ほーーんと すばらしぃ〜〜’`,、(-^□^-)’`,、

こんな朝ご飯も作りましたよー。
パンと玉子を同時にセット♪

 

同時に両方出来ちゃってイイナァ♪

 

今日も感謝します♪ヘルシオさんy(o^−^o)y


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ヘルシオで魚介 [ヘルシオ日記]

お正月用に買った白ワインがそのままになっていたので
白ワインに合うように
今日はヘルシオで魚介を調理してみました。

まずは、アサリの酒蒸しです。

 
 お酒とバターを少し♪

ピーーーー☆出来ました〜^^

 

お次は海老とイカをグリルで焼いてみますよ。

 

ピーーーー☆出来ました〜^^

 
 海老がプリッ!と...イカはふっくら♪ 焼き上がりました。

 

イカに醤油、お酒、みりん で下味を付けたのですが
夕方買い物に行ってすぐに調理したので
次回は前の日から漬け込んで焼こうと思います。

この日は魚介ばかりで、この他に生牡蠣を食べました。
でも...生牡蠣は私と息子は好きではないので
食べたのはパパと娘だけ。
あとは、チーズや牛タンや...

結局その後のご飯のおかずになるものが何もなく...(^_^;)

ラーメンを作って食べました(^o^)

そして...食後にはまたまたドーナツも♪

本日も食べ過ぎなり^^””


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ヘルシオで唐揚げ [ヘルシオ日記]

ヘルシオでまず作りたいと思っていたのが
鶏の唐揚げです。

ヘルシオを使っている方の書き込みで
漬けだれに付けておいて粉を付けるよりも
市販の唐揚げ粉を付けて、余計な粉を落としてから
調理した方がいい。。。というのを見ました。

市販の唐揚げ粉は使ったことがないのですが
今回は唐揚げ粉をまぶして、少し置いてから
ヘルシオの中へ。。。

さぁ〜いよいよ 初めての。油で揚げない。唐揚げを。
作ります(^o^)

ピーーーー☆ 出来ました〜!!

 

早速食べてみますよ〜〜♪

 

ぷっくりと柔らかい仕上がりです。
が...
唐揚げというよりは....グリルチキン...という感じ。

自動メニューで調理したのですが
ピーーー☆の後に、「延長」で、もう少しパリッとするまで
時間をかけても良かったのかも。

それにやはり、自分で作ったタレに
漬け込んだ方が美味しいような気がします。

今回は初めてなので仕方ありません。
こうやって試行錯誤しながら、作るのも楽しいです(*^▽^*)

ちょっとばばっちい画像なのですが
これは調理した後の角皿です。

 

脂がすごい!!
今まで、このすごい脂も食べていたんですよね〜。
これだけの脂を落としても、ジューシーに仕上がるから
やっぱりヘルシオってすごいなぁ♪

食後の後は、今日 お出かけ帰りに買った
「クリスピークリームドーナツ」♪
並んで買った甲斐あり!です(^_^)v

 

せっかく油抜き調理でヘルシーな唐揚げにしても...
食後にコレはどうなんだ?(^_^;)

 

でも♪食後の甘いモノは大切です^^♪


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ヘルシオ生活はじめます^^♪ [ヘルシオ日記]

ずっと放置状態だったこのブログ...(^_^;)
突然ですが、更新いたします〜〜〜(*^_^*)

なぜならば♪ 本日我が家に新しい相棒♪
ヘルシオさんが届いたからなのです。

 ドドーーン
 

せっかく買ったヘルシオ☆
きちんと使いこなせるようになるように
ヘルシオ日記を書こうかと思います。
(いつまでつづくか....^^”)

ヘルシオを買いに家電店に行ったのですが
そこに並ぶウォーターオーブン
ナショナルのビストロも良さそう。。。
日立のヘルシーシェフも良さそう。。。
ちょっと迷ったのですが、結局 やはり買うなら ヘルシオでしょう〜!
ってことで、ヘルシオに決定!!
黒か赤かで悩んだのですが...
 

やはり買うなら 赤でしょう〜!
だってカワイイもん^^♪ 赤に決まり!!

ただ、我が家の置き場所は、高さがあまり無い為
(上部に20センチ以上のスペースを取ることになっています)
別売りの蒸気排出ダクトを設置することにしました。
背面の上部から蒸気が上がるので、ダクトを置くと
前から蒸気を出すことが出来ます。

 
 これで安心*

さてさて...♪
到着したのは夕方で、今日の夕食の準備には間に合わなかったので
料理に使用するのは明日以降として...

今日は食後に焼き芋を作ってみました。

ほくほくでとっても美味しく出来るというので
とっても楽しみ(*^▽^*)

ではスタート!!
 
 待つこと28分☆

ピーーー。出来ました〜〜〜(^o^)
う〜〜〜ん♪焼き芋のにおいがする〜〜〜!!
 

ほんとだ!!
中はほくほく♪ 皮はパリパリ♪
すっごく美味しい!!
これがレンジで出来ちゃうとは〜〜〜(*^_^*)

さぁー♪ 明日からのヘルシオ生活がますます楽しみになりました。

明日は唐揚げに挑戦予定なり(*^▽^*)ノ♪


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